Начинающий кондитер

Стоимость обучения:
10 000
10 000
руб
Продолжительность обучения:
занятий:
7
Открытие ближайшей группы:
Идет запись
Стоимость обучения
Обучение в группе
для физических лиц
10 000 руб
для физических (скидка)
-
для юридических лиц
-
Индивидуальное обучение
для всех
-
Продолжительность обучения
Обучение в группе
занятий
7
академических часов
28
Индивидуальное обучение
академических часов
-

Программа курса

  • Занятие № 1
    • Мука – как основное сырье производства кондитерских изделий
    • Технология приготовления дрожжевого теста и изделий из него
    • Технология приготовления бисквитного полуфабриката
  • Занятие № 2
    • Технология приготовления песочного полуфабриката
    • Технология приготовления слоеного полуфабриката
    • Технология приготовления заварного теста
  • Занятие № 3
    • Крема и сливки
  • Занятие № 4
    • Суфле и муссы
  • Занятие № 5
    • Воздушное и миндальное тесто
    • Пряничное тесто, марципан, сахарная мастика
    • Карамель, меренга, чизкейки, бискотти и пудинги
  • Занятие № 6
    • Способы отделки и украшения
    • Технология приготовления и оформления фруктовых и легких обезжиренных пирожных и тортов
  • Занятие № 7
    • Лепка из мастики

Записавшись сейчас на курс «Начинающий кондитер», Вы забронируете место в группе и получите скидку

10 000
10 000 руб

Другие курсы этого направления

Контакты

Адрес:
г.Санкт-Петербург, Лиговский проспект, дом 52, 3-этаж, офис 2
Станция метро:
Площадь Восстания, Лиговский проспект, Владимирская
Телефоны:
Факс:
Время работы офиса:
10:00 - 19:00 (понедельник - пятница)
суббота, воскресенье - выходной
Реквизиты «АРТ-СПб»:
АНО ДПО «АРТ-СПб»
191040, Российская Федерация, г.Санкт- Петербург, пр. Лиговский, д. 52, литер К
ИНН 7842290409
КПП 784201001
р/с 40703810455230000361
Северо-западный банк ПАО Сбербанк
к/c 30101810500000000653
БИК 044030653
ОКПО 38056635
Центр дополнительного профессионального образования
КОНТАКТЫ
Санкт-Петербург, Лиговский пр., дом 52, 3-этаж, офис 2
Copyright © 1998-2018, АНО ДПО «АРТ-СПб», г.Санкт-Петербург